La figa coll de dama optarà a una denominació d’origen (DO) pròpia a finals d’aquest any davant de la Unió Europea per poder obtenir-la a partir del 2018. Els productors ultimen la proposta amb l’assessorament del departament d’Agricultura, que ahir va ratificar el suport a aquesta iniciativa durant la inauguració de la Fira de la Figa d’Alguaire. El director dels serveis territorials de la conselleria a Lleida, Ferran de Noguera, va subratllar que facilitaran en la mesura possible aquest procés “acompanyant” els productors en la preparació d’informes i la tramitació de la DO en aquesta localitat i uns altres sis municipis veïns del Segrià.
El certamen, que es prolongarà fins avui, inclou 28 estands al pavelló d’Alguaire i 26 parades al recinte exterior. L’alcalde, Antoni Perea, va destacar la bona afluència de públic, especialment a la tarda. El recinte firal va acollir demostracions culinàries amb plats a base de figues i degustacions. Per la seua banda, el Gremi de Forners de Lleida va repartir a la tarda una coca de figues de 25 metres entre els assistents al certamen. Es va dividir en 1.500 racions que van desaparèixer en un tres i no res. Així mateix, hi va haver activitats paral·leles, com ara exhibicions d’oficis tradicionals i de gossos d’atura. Per avui està prevista una mostra de vol d’aus rapaces i el públic podrà pujar a un globus aerostàtic captiu. El certamen entregarà el premi Fulla de Figa, que distingeix productors locals, i el Figa d’Alguaire al xef i a l’equip de cuina del restaurant La Boscana de Bellvís, que compta amb una estrella Michelin.
La fira se celebra en un moment de profunda crisi per al sector de la fruita dolça, amb preus per sota dels costos de producció. No és el cas de la figa, encara que els productors adverteixen que també en aquest producte el preu per al consumidor, que arriba a superar els 6 euros per quilo, difereix molt dels 1,86 de mitjana que rep l’agricultor. Calculen que el seu marge de benefici se situa, com a molt, en 0,66 euros per quilo.
Nova marca per distingir les figues de set municipis del Segrià
La figa coll de dama és, des del mes de juliol passat, una marca registrada, un pas necessari en el procés per obtenir la denominació d’origen (DO). El seu àmbit territorial haurà d’incloure totalment o parcialment els municipis d’Alguaire, Almenar, Rosselló, Vilanova de Segrià, Torrefarrera, la Portella i Benavent. Aquesta zona inclou més d’un centenar de productors de figues i gairebé dos-centes hectàrees de cultiu. Alguaire és líder en producció de figues a Catalunya, amb una trentena de productors que exporten el 70% de les collites a diferents països europeus.
