L’Ajuntament de les Borges Blanques i el Patronat Fira de les Garrigues ja tenen gairebé a punt la 59a Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, que torna del 21 al 23 de gener, i que enguany combinarà la modalitat presencial amb el format virtual, iniciat l’any passat i que va tenir molt bona rebuda per part de les persones expositores i visitants virtuals. La Fira de l’Oli d’aquest 2022 serà inaugurada per la consellera de Drets Socials, Violant Cervera i clausurada per la cuinera i empresària Teresa Carles, i servirà per posar en valor 10 raons per estimar l’oli d’oliva verge extra, i a honorar la memòria dels avantpassats i de la gent gran, que ens han permès ser com som i el que som.
La 59a Fira de l’Oli comptarà amb una única presentació prèvia al mercat de Cervera aquest divendres, 14 de gener que servirà per donar a conèixer algunes de les novetats més destacades d’aquest certamen.
La inauguració i la clausura de la Fira de l’Oli
La consellera de Drets Socials, Violant Cervera, inaugurarà el certamen el pròxim divendres, 21 de gener, i amb la seva presència “ens permetrà honorar la memòria dels nostres avantpassats i de la nostra gent gran, que ens han permès ser com som i el que som, ja que sense ells i elles, la seva resiliència, capacitat de treball i sacrifici, i immensa generositat, un territori com el nostre no tindria el potencial de què disposem avui.”, ha explicat l’alcaldessa de les Borges, Núria Palau. Igualment, la cuinera i empresària catalana Teresa Carles, pionera de la cuina vegetariana a Catalunya a través del grup Teresa Carles i veïna d’Algerri, serà l’encarregada de clausurar aquesta 59a edició de la Fira de l’Oli el pròxim 23 de gener, i amb la seva participació “posarem en valor la cuina saludable i 10 raons per estimar l’oli d’oliva verge extra”, explica Palau. L’alcaldessa ha volgut deixar palesa la seva satisfacció a l’hora de comptar amb dues dones “valentes, treballadores i amb una trajectòria d’èxit, com la consellera i la restauradora, dos claríssims exemples d’empoderament femení a casa nostra”.
Un certamen amb les màximes garanties de seguretat sanitària
L’edició d’enguany de la Fira comptarà amb un circuit induït dins dels pavellons amb un únic sentit de circulació i totes les mesures de seguretat que marquen els protocols sanitaris. A més a més, i per eliminar riscs, s’han suspès i exclòs del programa d’enguany el Concert de l’Oli del dissabte a la nit, els dinars populars de divendres i dissabte al migdia i els Tres Tombs de Sant Antoni al migdia de diumenge. D’igual manera, els expositors i l’Oli Bar oferiran tastos individualitzats per evitar cap mena de risc i s’ha ampliat l’Espai Gastronòmic del Pavelló de l’Oli per poder garantir les distàncies de seguretat entre les diferents persones assegudes al recinte que acollirà els actes més destacats del certamen. L’objectiu, explica l’alcaldessa, Núria Palau, és eliminar qualsevol mena de perill.
Una vuitantena d’expositors d’oli i productes de proximitat
La Fira de l’Oli no s’ha volgut estar de tornar a ser un dels millors aparadors per presentar les novetats del sector oleícola i donar visibilitat als productes agroalimentaris del territori i ja compta amb un 100% d’ocupació. En total, ha reunit 30 expositors vinculats al sector de l’oli de qualitat verge extra, i 49 expositors vinculats a la resta de la indústria agroalimentària de proximitat, que ocuparan entre tots una superfície de més de 5.000 metres quadrats.
El certamen recupera així la modalitat presencial, i, per donar encara un millor servei i permetre augmentar el volum de negoci dels expositors presencials, es completarà amb l’espai virtual que tornarà a comptar amb botiga en línia, el Marketplace, des de la qual visitants virtuals d’arreu del món podran accedir als comerços electrònics de les diferents persones expositores, ja que la pàgina disposarà de versions en català, castellà, anglès i francès. Igualment, es tornaran a preparar materials, com és el cas dels vídeos promocionals, amb nous dissenys i continguts per donar a conèixer els productes de la nostra terra.
