Quaranta parades en una Fira de Solsona amb escassetat de bolets

Un total de 40 artesans de productes agroalimentaris i de proximitat participaran aquest cap de setmana en la VIII Fira del Bolet i el Boletaire de Solsona, cinc dels quals dedicats a la venda de bolets, quinze de procedents de la comarca i la resta, forans. Segons fonts del consell, els preus dels bolets es pactaran entre tots els participants durant la fira.

No obstant, les mateixes fonts i experts boletaires del Solsonès van indicar que serà difícil trobar rovellons, ja que escassegen a causa del fet que la temporada es va avançar a finals d'agost i serà necessari que plogui i que no glaci perquè n'apareguin més, una cosa que s'espera per a finals d'aquest mes.

Així, el rovelló que es vengui a la capital és més que probable que procedeixi de fora, encara que la situació és igual a totes les zones de muntanya. El quilo de rovelló podria rondar entre els 10 i 15 euros. A la fira n'hi haurà altres varietats. La fira comença avui amb una xarrada i un sopar degustació i continuarà demà amb una sortida micològica, el mercat del bolet i de productes artesans, exposicions, tastos i tallers per als més petits. Coincidint amb la fira, tindran lloc les XI Jornades Gastronòmiques.