L'oli d'Picual té una gran força i cos.
Presenta uns matisos molt definits que la fan fàcilment identificable.
Es tracta d'un oli fruitat amb un lleuger amarg, picant i astringent que suavitza amb el temps.
Oli d'Oliva Verge Extra Picual posseeix una gran quantitat d'antioxidants naturals.
Per a tot tipus de guisats i cuits o qualsevol plat de sabor intens.
També indicat per al 'pop á feira' i el salmorejo.