Nou restaurants per a gaudir de l’autèntica cuina catalana al territori
Temps aproximat de lectura:
Caragols a la llauna, peus de porc o conill a la brasa, pa de pagès sucat amb tomàquet, crema catalana… La gastronomia de Catalunya (i la de Lleida, més) és un dels motius pels quals em de sentir-nos molt orgullosos, ja sigui per l’ús de productes de proximitat o per la forma de cuinar-los. Així doncs, avui us apropem a nou restaurants del territori on sortireu amb els estómacs plens i els paladars enamorats. Bon profit!
L'Hostal del Carme
A la carretera N-II, Km. 504 de Vilagrassa trobareu l'Hostal del Carme, que porta quatre generacions dedicant-se a la tradició culinària. Els "Caragols Hostal" són la seva especialitat i l’espatlla de xai, l’espatlleta de cabrit i la perdiu són les tres especialitats familiars. Com a plat 100% tradicional us recomanem la cassola de tros! I això no ho és tot, ja que l'Hostal del Carme forma grup amb el restaurant la Granja, ideal per a fer celebracions en grup, i l'Hotel Pintor Marsà, on podreu gaudir de la tranquil·litat enmig de Tàrrega.
Cal Nenet
Si voleu gaudir de la cuina lleidatana, Cal Nenet (partida de Butsènit, 38) és una opció molt encertada, ja que fa més de 40 anys que es dediquen a l'elaboració de la nostra gastronomia. Aquest restaurant es troba al mig de l’Horta de Lleida i els caragols són el seu plat estrella: els podeu demanar a la llauna, a la gormanda, a la sal, a la brutesca o amb samfaina. Per cert! L’allioli que preparen té secret! De segon que no faltin uns peus de porc a la brasa i per rematar, la famosa crema catalana.
La Masia
Al centre de Lleida hi ha el restaurant La Masia (carrer Democràcia, 16), que antigament era un molí d'oli. Va obrir les seves portes als anys 60 i actualment ofereix plats típics de la cuina tradicional catalana amb un xic d'innovació. Us recomanem demanar-vos escudella, plats amb productes de la temporada i de carns, el porc.
La Huerta
Davant del Teatre de la Llotja, concretament a l'Avinguda Tortosa, 7, hi trobem un dels restaurants amb més renom de la ciutat, La Huerta, un local on tradició i innovació es fusionen amb productes de proximitat. Va obrir les seves portes el 1966 i ràpidament va guanyar fama a causa del servei de 24h que oferia. Actualment us recomanem demanar caragols a llauna, espatlla de xai i cabrit rostits. Si sou més de peix, el rap a la marinera no us decebrà.
La Dolceta
Al Camí de Montcada, 42 hi ha La Dolceta, un restaurant molt conegut a Lleida i on la brasa és la reina de quasi tots els plats. Siguin peus de porc, xipirons o carxofes, a la brasa és tot més sucós, nutritiu i lleuger per als estómacs. I de postre? Doncs us recomanem mel i mató. Per cert! La seva terrassa DolceVita us enamorarà durant l'estiu!
El Jardí d'Alguaire
El Jardí d'Alguaire (Ctra. Vall d'Aran, Km 14) va obrir les seves portes per allà el 1996. És un restaurant familiar i els seus amos venen de regentar el Club Tennis Urgell de Lleida. Les seves especialitats són els arrossos, steaks tàrtats i caragols, encara que també ho són el peix, les favetes saltejades, l'esqueixada de bacallà i el mel i mató.
El Racó
Si passeu per Sarroca de Lleida, heu de fer una parada obligatòria al restaurant El racó (carrer Arrabal, 28), un local acollidor on la senzillesa i tradició en els seus plats us robarà l'estómac. El xai, els calamarsets, el fricandó, l'entrecot o els canelons de carn són els menjars estrella.
Restaurant Pau
Al carrer de l'estació de Raïmat hi ha el restaurant Pau, un local de tota la vida on podreu gaudir de la cuina tradicional i catalana, sigui en família o un grup nombrós d'amics. Els caragols a la llauna estan boníssims, l'igual que les carns a la brasa, recomanant-vos el conill o el corder. Per beure podeu escollir entre gran varietat de vins.
Can Rúbies
A la Partida de Butsénit, 11, en plena Horta de Lleida, hi trobem un altre restaurant bastant conegut: Can Rúbies. De tota la vida i amb un menjador ben acollidor, el que més triomfa entre els clients són els caragols a la llauna, les carns a la brasa i, quant és temporada, els calçots!
